美食名廚‧儂來餐廳黃景龍
  • 經典台菜‧風華再現
    台北儂來餐廳榮獲2018年台北市政府台北台菜10大推薦餐廳。主廚黃景龍,懷抱對餐飲「學習、勤奮、傳承」之理念,專業、熱情並具,致力傳承台灣美食文化,並加入創意與用心延續經典台菜美味。
    美食名廚‧獨家手藝
    黃景龍師傅榮獲多項國內外大獎,曾任TJCA台灣國際年輕廚師協會理事長。期間通過產官學界之評審委員重重考驗,為台北唯一獲選之代表,肩具推廣台灣美食之重要任務。過程中在有限預算內現場開出的菜單,於主廚功力與流暢性、菜色安排、食材選擇、做法、口味及烹調流程的創意展現,獲得評審好評。
  • 經典風味‧台式粉肝

    嚴選豬隻18個月大的豬肝,以米酒特調的滷汁浸泡三天使之入味,口感粉嫩,搭配薑絲和特製淋醬,是來店不可錯過的招牌菜色。
  • 火候技巧‧蒜香軟絲

    金黃外皮酥脆口感,並維持內部多汁鮮甜,來自高超火候控製技巧,台式熱炒功夫呈現。
  • 風味獨到‧桂花紅蟳

    活紅蟳以洋蔥、紅蘿蔔大火快炒,沒有複雜的烹調手續,要您吃到蟹肉鮮甜,爽口不膩的好滋味。
  • 鮮嫩味美‧糖醋黃魚

    新鮮現撈黃魚酥炸後淋上以番茄、鳳梨調配的水果風味糖醋醬汁,風味獨到,酸酸甜甜的好滋味,值得一嚐。
  • 料好實在‧龍蝦拼盤

    龍蝦拼盤料多實在,外觀霸氣澎湃,肉質鮮美。清爽開胃口感豐富,華麗的擺盤搭配新鮮烏魚子等更增風味。
  • 創意呈現‧花雕雞

    將台式三杯雞作法演變的花雕雞嚐起來風味更具層次,鮮嫩雞腿肉搭配蘆筍和香菇完美的組合,是超人氣的美味餐點。
  • 台北儂來餐廳

              ~十大美食名廚新秀‧台北儂來餐廳主廚黃景龍~

    2020年母親節特別菜單 防疫內用外帶特惠價
    原價$8,000,特價$6,800
    優惠日期:2020年4月1日至2020年5月31日止。

    ‧龍蝦四喜拼(龍蝦沙拉、五香豬腱肉、烏魚子、海蜇皮)
    ‧台東玉米雞
    ‧清蒸海上鮮
    ‧鮑粒佛跳牆
    ‧櫻蝦干貝米糕
    ‧椒鹽大海蝦
    ‧台塑黑椒牛排
    ‧金沙嫩子排
    ‧枸杞九孔湯
    ‧御宴奶皇包
    ‧甜點

    【2020年菜訂購取貨事項】
    (期間限定,訂購時,請說明是大台灣旅遊網的網友,服務更快速!)
    ‧訂購時間即日起至售完為止,請提前預訂。
    ‧取貨時間至除夕當天早上7點至下午1點止。
    ‧請於預定時間內取貨,以免造成物品不足供應!


    【2020年菜訂購注意事項】
    ‧料理部分為熟食常溫、部分為熟食冷凍保鮮。
    ‧當日均附食用說明及加熱方式。
    ‧請於預定時間內取貨,以免造成物品不足供應!




    【2020全套精品年菜】榮獲世界名廚比賽總冠軍 黃景龍監製精選
    ★全套福氣價 7800元
    ‧台味彩拼盤(東港烏魚子1副2片+儂來粉肝+蒲燒魚肚+鮮味海蜇絲)、本港現流大白鯧、
      鮑粒佛跳牆、櫻花蝦蓮子米糕、紅燒古味筍絲蹄膀、椒鹽野生大海蝦、秘製蘿蔔絲酥餅、
      儂來百菇燉全雞(每套贈送福氣鮑粒10粒)
     

    【2020極品單點年菜】榮獲世界名廚比賽總冠軍 黃景龍監製精選
    ‧鮑粒佛跳牆    $1200/甕(含甕) 
    ‧儂來土雞腿    $ 260/隻
    ‧儂來特製香腸   $ 300/斤
    ‧櫻花蝦蓮子米糕  $ 700/份
    ‧蜜汁火腿     $ 550/份
    ‧台東玉米雞    $ 800/份
    ‧筍絲蹄膀     $ 800/份
    ‧枸杞活大白蝦   $ 750/份
    ‧鹽酥大白鯧    $1700/隻
    ‧筍絲魯肉     $ 450/份
    ‧真空純大排翅   $1680/份(6兩附高湯)
    ‧真空鮑粒佛跳牆  $1150/組 
     


    【主廚榮譽】
    ◎台北儂來餐廳榮獲多項國內外大獎
    ◎行政主廚:黃景龍師傅(龍師傅)
    ‧2018年 台北市政府「台北-台菜」,10大推薦餐廳
    ‧2017年 紐西蘭「Master Chef 烹飪挑戰賽」,團體賽1面金牌
    ‧2017年 日本山梨縣「職人烹飪大賽」,個人1面金牌
    ‧2016年 WACS韓國「奧林匹克餐飲烹飪大賽」,團體賽1面金牌
    ‧2016年 荷蘭第八屆「中國烹飪世界大賽」,個人冷菜1面金牌
    ‧2016年 當選國立高雄餐飲大學「傑出校友」
    ‧2015年 韓國「國際烹飪大賽」,熱菜1面金牌
    ‧2015年 日本「國際料理職人烹飪大賽」,個人前菜1面金牌
    ‧2014年 中華民國「青年獎章」當選人
    ‧2014年 香港「李錦記青年廚師中餐國際大賽」,榮獲個人1面金牌
    ‧2013年 馬來西亞「國際金廚爭霸賽」,榮獲個人1面特金牌
    ‧2013年 韓國「國際料理飪大賽」,榮獲個人2面金牌
    ‧2013年「台灣菁英名廚」當選人
    ‧2012年 新加坡「中國烹飪世界大賽」榮獲個人最佳前菜1特金牌1面金牌
    ‧2011年「台灣100名廚」當選人
    ‧2010年 馬來西亞「世界金廚烹飪大賽」麵點項目2面特金牌
    ‧2009年 經濟部「美味大師」當選人
    ‧2009年「世界廚藝邀請賽」,台灣代表隊團體總冠軍金牌 
    ‧2008年 北京「中國烹飪世界大賽」,麵點項目1面特金牌1面金牌
    ‧2008年 台灣「美食展國內賽」,職業組團體總冠軍金牌
    ‧2008年 經濟部「十大美食名廚新秀」當選人

    ◎全球廚藝巡迴記事:
    ‧2018年 美國華盛頓駐美代表處-國宴主廚感謝狀
    ‧2017年 美國喬治亞洲青年台商會-傑出烹飪技藝感謝狀
    ‧2017年 獲贈美國Brown市長- SEAL OF THE CITY OF YOUNGSTOWN榮譽市民

    ◎教學經驗:
    2011-2018僑務委員會「台灣美食海外巡迴講座」講師(美國/加拿大/中南美洲/非洲)
    2017 Hola特力和樂客座講師
    其他:台北城市科技大學餐飲管理系專技助理教授/馬偕醫護管理專科學校餐飲管理科兼任技術講師/醒吾技術學院餐旅管理系兼任技術講師/實踐大學餐旅管理系兼任技術講師

    【電視媒體報導多】
    ‧2019.01.08非凡新聞 台菜名廚傳授烹飪秘訣 刀工.切紋是關鍵:點我看影片
    ‧2019年代38台「健康好生活」示範主廚:精彩片段 點我看影片 
    ‧2017.11.28自由時報採訪:年輕廚師拚台灣美食外交 芝麻油等經典八味征服全世界的胃! 看電子報全文
    ‧2017.08.27鏡週刊採訪:【Chef Oil主廚精選專題】龍師傅的主廚沙龍! 看電子報全文
    ‧2017.11.13 東森新聞 「鄉民宴」台北儂來餐廳台菜拼平價點我看影片
    ‧2015.05.24 非凡大探索 料理界廚神 黃景龍創新老台菜:影片https://www.youtube.com/watch?v=0gu6Nl76Uc4
    ‧黃景龍師傅-家常料理DIY食譜108 部影片:點我看影片
    ‧2014.01.19中天新聞台紀錄台灣 專訪黃景龍老師:點我看影片
    ‧東森超視「33廚房」特約廚師
    ‧衛視中文台「旅行應援團」特約廚師
    ‧緯來綜合台「太太好吃經」特約廚師
    ‧中天電視「冰冰料理」特約廚師
       


    【餐廳榮譽】
    ‧台北儂來餐廳榮獲飲食雜誌主辦「2008臺北餐館評鑑優質餐館」


    【營業時間】
     11:00~14:00
     17:00~21:30


    【精選推薦】
    ‧海鮮和風沙拉
    ‧烏魚子炒飯
    ‧蔥蒜油雞腿
    ‧蒜香軟絲
    ‧金莎排骨
    ‧蠔油牛肉
    ‧台式粉肝
    ‧花雕雞
    ‧糖醋黃魚
    ‧桂花紅蟳
    ◎每人平均消費三百至四百元,即可搭配出一桌菜色豐富多樣、份量十足之菜色。


    【商業合菜】 實際菜單內容與價格以餐廳現場公布為準
    $3500元 5~6人
    鲍魚和風、招牌土雞腿、蔥油鮮魚、鹽水活蝦、香芹牛肉、 蜜汁火腿、雙味蝦餅、
    海菜海鮮羹、甜點   

    $4500元 7~8人
    蟹肉和風、招牌土雞腿、蔥油鮮魚、鹽水活蝦、香芹牛肉、金沙排骨、櫻花蝦米糕、
    御宴奶皇包、海菜海鮮羹、甜點

    $5500元 8~9人
    鮑片烏魚子五拼、和風沙拉、招牌土雞腿、蔥油鮮魚、荷葉蝦鬆、佛跳牆、
    金沙排骨、櫻花蝦米糕、御宴奶皇包、四寶排骨鍋、甜點
    *以上價格刷卡+5%


    【宴會合菜】 實際菜單內容與價格以餐廳現場公布為準
    $6000元
     鮑片烏魚子五拼、蟹肉和風、招牌土雞腿、清蒸海上鮮、紅燒魚鮫羹、鹽水活蝦、
     櫻花蝦米糕、金沙排骨、富貴雙方、瓜仔雞鍋、情人果、甜點

    $7000元
     龍蝦四冷盤、蟹肉和風、招牌土雞腿、清蒸海上鮮、佛跳牆、櫻花蝦米糕、紅糟鰻魚、
     富貴雙方、鹽水活蝦、香芋排骨鍋、情人果、甜點   

    $8000元
     龍王富貴拼、鮑魚蟹肉和風、招牌玉米雞、清蒸海上鮮、紅燒魚鮫羹、干貝蒸米糕、
     蒜泥扇貝、照燒豬排、椒鹽海大蝦、枸杞九孔盅、情人果、甜點

    $10000元
     龍王富貴拼、五味九孔雙拼、白片沙母蟳、台東玉米雞、清蒸鮮海魚、紅燒魚翅鍋、
     櫻花蝦米糕、避風塘扇貝、枸杞海大蝦、松阪海鮮鍋、生水果、甜點

    $12000元
     龍蝦拼扇貝、紅燒魚翅鍋、台東玉米雞、五味鮑魚孔、清蒸鮮海魚、干貝蒸米糕、
     雙拼椒鹽大明蝦/芝麻海鮮餅、紅槽鰻魚、鱉魚雞肚排鍋、台塑小排、生水果、甜點
    *以上價格刷卡+5%


    【友好連結】台北儂來餐廳筵席精選介紹
          台北聚宴餐點推薦


    【交通資訊】
    ‧GPS定位:經度25.059944 緯度121.534964
    ‧自行開車:台北市松江路北向→右轉錦州街→第一個紅綠燈右轉即可見。
    ‧停車資訊:建國高架橋下公有停車場。
    ‧大眾運輸:搭乘捷運蘆州線至「行天宮站」3號出口,步行二分鐘即達。
  • 營業電話:02-25050891,02-25165269
    傳真號碼:02-25038718
    營業地址:台北市中山區民生東路二段147巷11弄1號