美食名廚‧儂來餐廳黃景龍
  • 經典台菜‧風華再現
    台北儂來餐廳主廚黃景龍,懷抱對餐飲「學習、勤奮、傳承」之理念,專業、熱情並具,致力傳承台灣美食文化,並加入創意與用心延續經典台菜美味。
    美食名廚‧獨家手藝
    黃景龍師傅榮獲經濟部商業司舉辦,「97年度台灣美食國際化人才培育計畫」之十大美食名廚新秀表揚。期間通過產官學界之評審委員重重考驗,為台北唯一獲選之代表,肩具推廣台灣美食之重要任務。過程中在有限預算內現場開出的菜單,於主廚功力與流暢性、菜色安排、食材選擇、做法、口味及烹調流程的創意展現,獲得評審好評。
  • 經典風味‧台式粉肝

    嚴選豬隻18個月大的豬肝,以米酒特調的滷汁浸泡三天使之入味,口感粉嫩,搭配薑絲和特製淋醬,是來店不可錯過的招牌菜色。
  • 火候技巧‧蒜香軟絲

    金黃外皮酥脆口感,並維持內部多汁鮮甜,來自高超火候控製技巧,台式熱炒功夫呈現。
  • 風味獨到‧桂花紅蟳

    活紅蟳以洋蔥、紅蘿蔔大火快炒,沒有複雜的烹調手續,要您吃到蟹肉鮮甜,爽口不膩的好滋味。
  • 鮮嫩味美‧糖醋黃魚

    新鮮現撈黃魚酥炸後淋上以番茄、鳳梨調配的水果風味糖醋醬汁,風味獨到,酸酸甜甜的好滋味,值得一嚐。
  • 料好實在‧和風海鮮沙拉

    海鮮和風沙拉料多實在,龍蝦沙拉、黑豆、甜豆、玉米,清爽開胃口感豐富,淋上特調和風醬更增風味。
  • 創意呈現‧花雕雞

    將台式三杯雞作法演變的花雕雞嚐起來風味更具層次,鮮嫩雞腿肉搭配蘆筍和香菇完美的組合,是超人氣的美味餐點。
  • 台北儂來餐廳

              ~十大美食名廚新秀‧台北儂來餐廳主廚黃景龍~


    【2017年菜訂購取貨事項】
    (期間限定,訂購時,請說明是大台灣旅遊網的網友,服務更快速!)
    ‧訂購時間即日起至售完為止,請提前預訂。
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    ‧若食材因季節或天候因素影響,以致無法正常供應,餐廳保有調整變動菜色之權利。



    【2017全套精品年菜】榮獲世界名廚比賽總冠軍 黃景龍監製精選
    ★全套 8500元
    ‧龍蝦烏魚子五拼、椒鹽大白鯧、儂來豬肋排、鮑粒佛跳牆、櫻蝦蓮子米糕、台塑牛小排、野生海明蝦、烤蘿蔔酥餅、火烔燉全雞、手工Q餅 
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    【2017極品單點年菜】榮獲世界名廚比賽總冠軍 黃景龍監製精選
    ‧鮑粒佛跳牆    $1200/甕(含甕) 
    ‧香蒜土雞腿    $ 250/隻
    ‧儂來特製香腸   $ 280/斤
    ‧櫻蝦蓮子米糕   $ 650/份
    ‧蜜汁火腿     $ 550/份
    ‧台東玉米雞    $ 750/份
    ‧枸杞活大白蝦   $ 700/份
    ‧椒鹽大白鯧    $1600/隻
    ‧真空大排翅    $1580/份(6兩附高湯)



    【主廚榮譽】
    ◎主廚:黃景龍師傅(龍師傅)目前更是許多電視節目主持人
    ‧2014年中華民國青年獎章          當選人
    ‧2014年香港李錦記青年廚師中餐國際大賽   個人金牌
    ‧2013年馬來西亞國際金廚爭霸賽       個人特金牌
    ‧2013年韓國國際料理飪大賽         個人兩面金牌
    ‧2013年台灣菁英名廚            當選人
    ‧2012年中國烹飪世界大賽          團體組季軍
    ‧2009年經濟部「十大美食名廚新秀」
    ‧2009年世界廚藝邀請賽           團體組總冠軍金牌
    ‧2008年中國烹飪世界大賽/麵點項目     個人特金牌/團體金牌
    ‧2008年台灣美食展國內賽/職業組團體總冠軍 個人金牌

    2015.05.24 非凡大探索 料理界廚神 黃景龍創新老台菜